Aktuelles

Hier sammeln wir für Dich Aktuelles aus unseren sozialen Medien.

Mit einem Mausklick auf ein Bild, erfährst Du was dahinter steckt.

bioladen_moorruebe

🏫 Markthalle in Worpswede
🥕 Für gesunde Lebensmittel
🎨 Kunst & Nachhaltigkeit

MEIN NAME IST HASE. OSTERHASE. 🐰 Heute sind wi

MEIN NAME IST HASE. OSTERHASE.

🐰 Heute sind wir alle zuhause, ganz entspannt und flauschig, wie Hasi. Macht es euch schön und genießt die Ostertage!

🥕 Am Samstag öffnen wir von 7.30 - 15 Uhr für euch und sind top vorbereitet 😁

🚛 Bestes Obst- und Gemüse, Molkereiprodukte und mehr aus unserem Vollsortiment liefern @kornkraftnaturkost und der @naturkost_kontor_bremen

🥐 Für eine große Auswahl frisch gebackener Brötchen, Brote und Küchenspezialitäten sorgen die @backstubebremen die Vollkornbäckerei Brotstern und die Backstube am Mühlenberg.

🎨 An der Grafikleine unterm zweiten Kran @kunstgraphik von Ina und Markus Landt.

🥳 Verpasst nicht die köstlichen Highlights fürs Osterfest und unsere neuen Aktionen für April. Wir freuen uns auf Euch!

#bioladen #moorruebe #worpswede #ostern #wissenwasdrinist #echtbio #genuss #nachhaltig #frischaufdentisch #machteseuchschön

🍰 GESTERN VON KUCHEN GETRÄUMT ... und heute h

🍰 GESTERN VON KUCHEN GETRÄUMT

... und heute habe ich uns welchen gebacken. #lebedeinentraum

Am einfachsten und besten gelingt uns Käsekuchen mit der #Backmischung von Bauck @bauckhofmuehle - vegan, glutenfrei und unglaublich lecker! 😍 Kennt ihr das? Manchmal ist man ganz nah am Kuchen gebaut. Käsekuchen hilft! Deshalb haben wir Euch zu morgen wunderbaren #Käsekuchen aus der @backstubebremen bestellt. Ihr habt die Wahl 😏 so oder so kommt ihr ganz schnell zum absoluten Genuss.

#bioladen #moorruebe #worpswede #biomarkthalle #kuchen #backenmitleidenschaft #bauckhof #backmomente #jederkannbacken

🥕 Moor.Bio *Markt-Info* Porree Engpass Anfang

🥕 Moor.Bio *Markt-Info* Porree Engpass

Anfang der Woche hörten wir von verschiedenen Höfen, dass sie uns keinen neuen #Porree liefern können. Wie kommt es zu diesem Engpass? Wir haben nachgefragt! 🤓

Birgit erzählt uns mehr: Auf dem #Bioland #Hof #Meyenburg verbleibt der Porree in der Regel bis Ende Februar auf dem #Feld. Nicht weil er noch wächst, sondern weil die Temperaturen in Norddeutschland moderat sind und er so frischer bleibt, als bei Einlagerung. Porree verträgt Temperaturen bis minus 7 Grad ohne größere Probleme. Bei der #Ernte werden äußere Blätter entfernt, Wurzeln und die gesamte Stange gekürzt und im Anschluss gewaschen.

Vor zwei Wochen zeigte sich beim Porree bereits eine regional sehr hohe Nachfrage, die auf ein zur Zeit immer begrenzteres Angebot traf. Einerseits müssen Bestände erst noch nachwachsen. Andererseits erschwerte auch das nasse Wetter dieser Tage die Ernte und Aufbereitung, da kamen Mensch und Maschine an ihre Grenzen.

Denn je später das Jahr, desto mehr Umblätter müssen entfernt werden. Durch permanente Feuchtigkeit werden die äußeren Blätter sehr in Mitleidenschaft gezogen. Für Produzent:innen bedeutet das weniger verkaufsfähige Ware.

In den vergangenen zwei Wochen herrschten nachts Temperaturen um die 12 Grad Minus. ❄️ Der Porree ist festgefroren. Schon bei höheren Temperaturen ist es schwer den Porree zu ernten. Irgendwann gelangen Produzent:innen an einen Punkt, wo sie feststellen, dass unterm Strich nichts mehr übrig bleibt. Es müsste zuviel vom Porree entfernt werden, die Erde ist steinhart und bevor der Porre verkaufsfertig gemacht werden kann, muss er auftauen. ⛄

Dieser Aufwand könnte nur getragen werden, wenn Verbraucher:innen am Markt bereit sind, ein Vielfaches mehr zu zahlen. Das möchten sie aber in der Regel nicht, allein weil die Notwendigkeit nicht da ist. Durch umliegende Länder bleibt die Verfügbarkeit meist gewährleistet.

Heute hatten wir keinen Porree in unserer Gemüseabteilung, doch wir sind jeden Tag am Ball, immer alles frisch zu beschaffen, was euch wichtig ist. So sollen wir heute Nacht vom @naturkost_kontor_bremen wieder neuen Porree bekommen - aus Norddeutschland 😌

YIPPIEH - GRUND ZU FEIERN 🥳 Die Moorrübe ist

YIPPIEH - GRUND ZU FEIERN 🥳

Die Moorrübe ist in den ersten 5 Jahren von Ollis BioVerkaufsstube zum BioLaden herangewachsen. Heute, nach 10 Jahren, definieren wir uns als Initiative und als BioMarkthalle im schönen Worpswede. Wir, das Inhaber-Duo, lieben Innovationen und lernten unsere so unterschiedlichen Fähigkeiten gekonnt einzusetzen. So wurde der Kreis zum dritten und letzten Umzug in 2019 mit Ina und Markus Landt, sowie Benjamin Sachse noch erweitert. Ganz natürlich, aus freien Stücken, bildeten wir eine Initiative für Gemeinschaft und gesunde Lebensmittel. Die Zusammenarbeit wird groß geschrieben. Von hier aus möchten wir uns weiter entwickeln und einstehen, für eine nachhaltige Landwirtschaft, für eine kulturelle Gesellschaft, für die Natur, das Glück der Menschen, für die Gesundheit, für eine lebenswerte Antwort auf die Krisen der Zeit und für die Wertschöpfung in unserer Region.

Liebe Grüße und vielen Dank für alles vom gesamten Team, Olli und Ari. Wir feiern noch ein bisschen im Laden 🤗

© Pics @ari_cultura

#bioladen #moorruebe #happybirthday #jubiläum #wirsagendanke #worpswede #echtbio #ökostattego #kunstaktion #buntistmeinelieblingsfarbe

BEERIGE GEBURTSTAGSTORTE aus der Bio Konditorei @

BEERIGE GEBURTSTAGSTORTE

aus der Bio Konditorei @backstubebremen für den besten Baumeister und Obst- und Gemüse-Chef in der Moorrübe 🥳 Herzlichen Glückwunsch, Benny !!! Fuchs und Hammer seit 1993. Keine Kompromisse in Qualität und Frische!

Kennt ihr die köstliche, vegane Himbeerschnitte? Für besondere Anlässe können wir unsere Lieblingskuchen aus der @backstubebremen als Torte in drei verschiedenen Größen bestellen 😍 es stimmt, in der Bremer Backstube werden sogar Traumprinzen gebacken.

Vielen Dank, liebe Konditor:innen 🥳

#bioladen #moorruebe #worpswede #happybirthday #tortenliebe #bremen #bremenvegan #geburtstagstorte #team #kultrübe #echtbio #backkunst

🥕 SUPPENHÜHNER HOF MEYENBURG ... und die gib

🥕 SUPPENHÜHNER HOF MEYENBURG

... und die gibt es, weil wir fast das ganze Jahr über ihre Eier essen. Am Donnerstag, den 07. Januar 21, bekommen wir Suppenhühner vom @bioland_official 🐔 Hof Meyenburg und bitten bei Bedarf um Eure Vorbestellung.

"Die Tiere sind in einem sehr guten Gesamtzustand. Sie bekommen täglich unsere Kürbisse und Grünzeug - neben ihrem normalen Getreide. Leider dürfen sie aufgrund der grassierenden Vogelgrippe nicht mehr raus, sodass wir uns entschieden haben, sie 6 Wochen vor ihrer Zeit zu schlachten."

Im Schnitt werden die Tiere 1,1 kg wiegen und werden zum Preis von 12,90 € pro Kilo bei uns angeboten. Jedes Suppenhuhn bekommt ein Etikett, das Herkunft und Schlachtbetrieb auszeichnet und bis wann sie, sowohl frisch als auch tiefgefroren, zu verwerten sind.

Bei Interesse nehmen wir Eure Vorbestellung gern persönlich im Laden, telefonisch oder per E-Mail entgegen.

#suppenhuhn #bioland #meyenburg #biovonhier #bioladen #moorruebe #worpswede #ohnehuhnkeinei #hühnersuppe

DIE KUNST IN DER ZUSAMMENARBEIT In diesem Jahr wu

DIE KUNST IN DER ZUSAMMENARBEIT

In diesem Jahr wurde uns, trotz allem, eines klarer als je zuvor: Die hohe #Kunst liegt in der #Zusammenarbeit und in der #Partnerschaft. Wenn sich Menschen aus freiem Entschluss zusammentun, um einen gemeinsamen Weg zu gehen, werden Energien in alle Richtungen freigesetzt. In der Moorrübe geben wir der Kunst nicht nur mit dem Ort und ihren Produkten einen realen Raum. Wir erleben sie vielmehr in all den feinsinnigen Prozessen innerhalb der Zusammenarbeit, in den #Beziehungen zu #Menschen und unserer #Umwelt.

Liebe Ina, Lieber Markus, wir sind alle ganz gerührt von Eurem Dankeschön an jedes Teammitglied in Form einer Kupferdruckgrafik. 🤩 Die Zusammenarbeit mit Euch ist das schönste überhaupt!

#inartwetrust #artwork #bioladen #worpswede

Wir wissen schon, wo Euer #Grünkohl wächst 😁

Wir wissen schon, wo Euer #Grünkohl wächst 😁 Na, gleich nebenan bei Felix Hannig in Lüninghausen. Der landet dann #frischvomfeld und auf kürzestem Weg auf Euren Tellern. 🤗 Vorbestellungen werden in der Saison wie immer möglich sein. Hat denn überhaupt schon jemand Lust auf Grünkohl? Bei dem Anblick 🙈 Alles zu seiner Zeit 🕰️ #meerweh #meerblick #grünkohlzeit #tschüsssommer #vorgeschmack #echtbio #worpswedeerleben #saisonaleküche

MOORRÜBE UNTERWEGS FELDBILDER In den letzten Mo

MOORRÜBE UNTERWEGS FELDBILDER

In den letzten Monaten sind viele neue Verbindungen entstanden. Wir lernten besondere #Menschen und ihre Projekte näher kennen und schließen uns mehr und mehr mit Höfen und solidarischen Landwirtschaften in unserer #Region zusammen.

In den Gesprächen stellen wir immer wieder eine Gemeinsamkeit fest: Unsere #Arbeit ist eher eine Art zu leben als ein Job, um Geld zu verdienen. Zumindest ist das unsere Vision und das ist es, was uns eint – die gemeinsame #Vision und eine starke, innere #Antriebsfeder.

Jeder von uns möchte im Grunde seines Herzens Positives bewirken und #Sinn stiften. Für den #Lebensraum und die Menschen im Hier und Jetzt aber auch für etwas, das später noch von Bedeutung ist. Ein gut funktionierendes Netzwerk bringt hier auf dem Land viel Stabilität – das hat uns die #Pandemie deutlich gezeigt.

Auf Weiterempfehlung von Frank Lütjen - #SoLaWi Moorbirke in Überhamm - trafen wir uns mit seinem Kollegen Felix Hannig. Jetzt unterstützen wir den Existenzgründer in der Umstellungsphase zum biologischen Betrieb mit solidarischer #Landwirtschaft.

Mehrmals pro Woche bekommen wir seine Erzeugnisse frisch vom Feld. So bilden wir eine wichtige Schnittstelle zwischen lokalen Produzent*innen und Verbraucher*innen. Wir freuen uns, so vielen Menschen wie möglich den Zugang zu biologischen Lebensmitteln aus heimischer #Landwirtschaft zu ermöglichen. Guten Appetit! 🙂

Auf unserer Facebookseite findet ihr meine Fotosammlung vom Feldbesuch. Beste Grüße gehen raus! 🙃

#biovonhier #bioladen #worpswede #lokaleinkaufen #bodenschätze #erdegutallesgut

MANGOLD ❤️💚🧡 Beste Qualität, erntefris

MANGOLD ❤️💚🧡

Beste Qualität, erntefrisch aus der Nachbarschaft - heute von Felix Hannig aus Worphausen 🥳 Das knackige Gemüse aus solidarischer Landwirtschaft ist einigen von Euch gleich ins Auge gesprungen. Kein Wunder, denn es wurde früh morgens geerntet und landet mittags oder abends vielleicht schon auf Eurem Teller. Wo gibt es denn so etwas? Natürlich in #Worpswede 🙈😁

#regionaleinkaufen #markthalle #bioladen #saisonaleküche #worpswedeerleben #solawi #biovonhier #lokaleinkaufen #ökostattego #erdegutallesgut

Süßer Abgang 👋 Saisonal essen heißt immer a

Süßer Abgang 👋

Saisonal essen heißt immer auch Abschied nehmen ... Leider ist es bei den #Erdbeeren auch schon wieder an der Zeit. Früher als im letzten Jahr, oder? Also genießen wir noch die letzten tiefroten #Früchte, bevor wir wieder fast ein Jahr auf sie warten "dürfen" 😁

Ein super Trost ist, dass die Erdbeeren immer direkt von den #Heidelbeeren abgelöst werden 💙

#bioladen #moorruebe #worpswede #saisonal #regional #erdbeerliebe #beerenhunger #beerenstark #sommerfeeling #yummy #fruchtig

KAKAO STATT KOKAIN 72 % PERU @zotterschokolade

KAKAO STATT KOKAIN

72 % PERU @zotterschokolade

"Früher war San Martin berüchtigt für den Anbau von Kokain, jetzt kultivieren die #Bauern der jungen #Kooperative *Cacao de Aroma* Bio #kakao - eine große Chance und Zotter unterstützt sie dabei.

#schokolade #beantobar #fair #vegan #kakaostattkoka #peru #zotter #österreich #worpswede #inartwetrust #labooko

SO SCHÖN VERPACKT Der TOCO ist ein pikant-aromat

SO SCHÖN VERPACKT

Der TOCO ist ein pikant-aromatischer Allgäuer #Weichkäse mit dezenter Rotkultur und grünen, ganzen Pfefferkörnern. Er schmeckt das ganze Jahr, ob zum #Frühstück oder #Abendbrot. Außerdem ist er ein super #Ofenkäse 🙈 Hergestellt aus tagesfrischer Bioland-Heumilch wird er mindestens 2 Wochen gereift und gepflegt, und er gewinnt mit zunehmender Reife an Geschmack.

Die super liebevolle Umverpackung seht ihr leider viel zu selten. Wir verwenden sie als Aufbewahrungs- oder Geschenkboxen wieder.

Seinen Namen hat er vom Pfefferfresser aus der Familie der Tukane, auch #Toco genannt, aus den tropischen Urwäldern Mittel- und Südamerikas, die für ihre riesigen und prächtig gefärbten Schnäbel bekannt sind. 🦜

#bioladen #moorruebe #worpswede #käsetheke #echtbio #heumilch #pfeffer

ZUCCHINI ZUSAMMENGEWACHSEN 💚 Wie war das noch

ZUCCHINI ZUSAMMENGEWACHSEN 💚

Wie war das noch ... "Zuckini" oder "Zutschini" ? 😅

#bioladen #moorruebe @fabelhof_and_friends #worpswede #solawi #echtbio #gartenliebe #zucchini #erntezeit #gemüsegarten #hochbeet

Sinnproduktion im Garten 🙏 #wochenende #biolad

Sinnproduktion im Garten 🙏

#wochenende #bioladen #moorruebe #worpswede #wildkräuter #krautundrüben #biogarten

Vegane Haferjoghurts 💚 Neu im Sortiment! Die @

Vegane Haferjoghurts 💚
Neu im Sortiment! Die @myvegancowcow Joghurt-Alternative auf Hafer-Basis und ohne Soja in zwei leckeren Sorten. Die cremige Konsistenz und der natürliche Geschmack haben uns überzeugt. Dich auch? #bioladen #moorruebe #worpswede #vegan #oatmeal #cowcow #oatbreak #ohnemuh

+++ EILMELDUNG +++ Es gibt jede Menge #HEFE, frisc

+++ EILMELDUNG +++ Es gibt jede Menge #HEFE, frisch und trocken, #WEIZENMEHL und RICOTTA (wurde plötzlich stark nachgefragt). Viele verschiedene SALAT Variationen, beste #DEMETER GURKEN und FRISCHE #KRÄUTER im Bund. MINZE zum Oster-Secco und ROSMARIN für die ersten FRÜHKARTOFFELN. 💚

Es sind noch leckere, frische #BACKWAREN und verschiedenes zum AUFBACKEN für #Zuhause da.

#bioladen #moorruebe #wennosterhasenrasen #worpswede #stayhome #gemeinsamgegencorona #covi̇d19 #meinnameisthase

Einfach sicher. Einfach gut! Bakterien und Viren

Einfach sicher. Einfach gut!

Bakterien und Viren gehören zum Leben dazu wie Sonne und Regen. Trotzdem wollen wir sie nicht überall immer direkt bei uns haben!
PS: Kann ein Laden #desinfektionsmittel schöner präsentieren? 🐰 #bioladen #moorruebe #worpswede #sodasan #desinfektion #desinfektionsspray #allegegeneinen #gemeinsamgegencorona

"Und wir werden zuletzt zu einer großen Blume" E

"Und wir werden zuletzt zu einer großen Blume"

Einer unserer liebsten Kupferdrucke von Ina und Markus Landt. Das Bild hängt am Tresen über dem Handwaschbecken und manchmal verliert man sich kurz darin 😊 Nur für einen #Moment. Das schafft #Kunst am #Arbeitsplatz!

#bioladen #moorruebe #sinnstiften #inartwetrust #worpswede #teamwork #gemeinsamgegencorona

Happy #Earthday 💚 denke immer daran: Du bist gr

Happy #Earthday 💚 denke immer daran: Du bist grenzenlos und alles darf sein! Heute haben wir ganz spontan einen #Geburtstagstisch für eine Kundin eingedeckt. Zum #Frühstück gibt es unseren Moorkaffee und ein Buttercroissant mit "Paula in Paris". #worpswede #bioladen #markthalle #geburtstag #worpswedetipps #kunstkabinett #buttercroissant by @backstubebremen

"Hey, ein laufender Stern 😍 " Da war ganz klar

"Hey, ein laufender Stern 😍 "
Da war ganz klares Interesse! @voelkel - der Nachwuchs steht in den Startlöchern.
Wir glauben an morgen 😌
#bioladen #moorrübe #worpswede #voelkel #feldfrisch #aufeinneues #gesundleben #gemüsesaft

Mehr laden… Auf Instagram folgen